主料:
海鲜鱼丸适量蔬菜适量，
郫县豆瓣酱，
3汤勺麻辣牛油火锅底料，一袋辣椒红油，
3汤勺，
花椒面，
2勺，
葱，
一根，
姜，
一块，
花椒适量，
干辣椒适量
辅料:
五香粉，
一勺，
十三香，
一勺，
胡椒粉，
二勺，
味极鲜酱油，
三勺，
老抽，
1/3勺，
糖，
一勺，
蚝油，
二勺，
鸡汁，
二勺魔厨高汤粉，二勺味精，
一勺，
盐适量麻辣串串香的做法步骤
1.把自己喜欢吃的各种海鲜鱼丸各种蔬菜都用竹签串起来
2.准备郫县豆瓣，火锅麻辣牛油火锅底料，辣椒红油
3.切些大葱大姜适量的花椒干辣椒
4.锅中放入底油放入葱姜花椒干辣椒小火炒香
5.然后加入三勺郫县豆瓣酱和一半的火锅底料炒出香味
6.然后倒入水开大火煮五分钟
7.然后换个深一点的煮锅，把汤汁过滤
8.然后开始调味，辣椒红油3汤勺，加入剩余的火锅底料，2勺花麻椒粉（花椒和麻椒混合用锅小火炒香擀碎即可）2勺糖，3勺味极鲜酱油，2勺蚝油，2勺鸡汁，2勺魔厨高汤粉，1勺胡椒粉，1勺十三香（或五香粉十三香各一勺）老抽1/3勺盐少许再加入适量的开水煮一会
9.然后放入串好的海鲜丸和蔬菜
10.煮一会煮熟即可
11.成品图
12.成品图
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小吃 川菜 蔬菜
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